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BOBTY开户美食第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节明日将在文山丘北开幕

  BOBTY网站明日(8月17日),第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节(以下简称小吃节)将在文山州丘北县观光大道迎宾广场举办,活动将持续到23日,届时,主会场将设置215个标准展位,汇集云南省16个地州市和各兄弟省市的2000余户商家共同参展。

  本次小吃节由云南省餐饮与美食行业协会主办,由云南省商务厅、文山州人民政府支持,文山州餐饮与美食行业协会承办单位,文山州商务局、云南省各州市商务局、云南省各州市餐饮行业协会、丘北县人民政府协办,为打好绿色食品牌,深入贯彻落实消费升级系列政策和“舌尖上的云南”行动计划,加快民族餐饮文化与“一带一路”国家、地区餐饮文化的融合、交流,推介云南美食,传播餐饮文化,打造云南名特小吃品牌而举办的一次大型展销美食评选活动。

  据悉,活动期间,活动方将组织开展云南名特小吃展,文山壮族花米饭展示活动,文山州扶贫产品伴手礼展,云南省民族饮食文化展,最受欢迎云南名特小吃、最受欢迎绿色伴手礼奖、优秀组织单位评选活动,红色传承,经典回忆(美食典故)专题讲座、长街宴以及烹饪技能比赛等系列活动。

BOBTY开户美食第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节明日将在文山丘北开幕(图1)

  同时,文山州8县(市)参展企业将现场加工制作推广美食,展示展销阿猛飘香猪烤猪、壮族祭龙粑、米饺、米虫、米糕、八寨特色烧烤、特色竹鼠宴等地方民族小吃,确保参展企业和产品完美呈现我省魅力飘香的民族饮食文化。

  本次小吃节以舌尖上的云南 山水普者黑为主题,目的是弘扬云南民族饮食文化,打造地方特色菜肴和特色小吃品牌,提升文山菜系的知名度,BOBTY开户促进餐旅融合发展,将推动文山州餐饮业十百千万工程取得实效,助推云南绿色食品走向国内外市场。

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